Fra 1 November / Jul

Åben Mandag – Søndag

—

Aften (17.00-23.30)

En aften på værdsat

(Kan laves vegetarisk UDEN forudbestilling)

 

Forret

Krabbe – pasta – mascarpone – hvid soya – mynte 

Brød og tilbehør

 

Mellemret

Lamme krokette – kartoffelskum – syltet bær – ristet sesam – fyrtårnsost

 

Hovedret

Sprængt and – palmekål – kompot på svesker og æbler – confiteret andelår

 

Dessert

Mandel is – hasselnødde bisquit – kirsebær sirup – fløde 48%

 

4 retter 325 ,-

—

TILKØB

4 glas vin tilpasset menuen 275 ,-

—

2 snacks efter kokkens humør og bobler 125 ,-

—

Signaturret / Skaldyr – tomat – brunet smør – hasselnødder 100 ,-

—

Signaturret / Grisebryst – æble – kål – karameliseret honning  100 ,-

—

Sæsonens grøntret – spørg betjeningen 100 ,-

—

Osteservering / 3 danske oste med behørig garniture 100 ,-

—

2 petit fours og kaffe/te 75 ,-

—

Vine pr glas 85 ,-

—

En hel aften på Værdsat (skal bestilles af hele bordet)

 

Snacks og bobler

2 snacks efter kokkens humør og bobler 

 

Forret

Krabbe – pasta – mascarpone – hvid soya – mynte 

Brød og tilbehør

 

Signaturret 

Grisebryst – æble – kål – karameliseret honning 

 

Mellemret

Lamme krokette – kartoffelskum – syltet bær – ristet sesam – fyrtårnsost

 

Hovedret

Sprængt and – palmekål – kompot på svesker og æbler – confiteret andelår

 

Osteservering 

3 danske oste med behørig garniture

 

Dessert

Mandel is – hasselnødde bisquit – kirsebær sirup – fløde 48%

 

Petit four

2 petit fours og kaffe/te 

 

Snacks, bobler, 6 retter og petit four inkl. 6 glas vin eller saft tilpasset menuen, postevand og kaffe/te 995 ,-