Frokost menu
Fra 1 Juli kan vores lækre smørrebrød nydes i lokalet Kongensgade 31 a
Åben Mandag – Søndag 11.00-16.00
Frokost
Smørrebrød
Æggemad 95 ,-
Æg – rejer – hollandaise – dild
Brislinger 115 ,-
Røgede brislinger – Solaris vinagrette – karsemayo
Tomatsild 85 ,-
Sild på vores måde – ost – variation af tomat
Sennepssild 85 ,-
Gammeldags modnet sild – sennepskorn – squash – ristede græskarkerner
Kartoffel & Porre 85 ,-
Sprød kartoffel – porrekompot – tørret yoghurt – løvstikke
Laksemad 125 ,-
Ørredrogn – sauce – wasabi
Rejemad 145,-
Håndpillede rejer – sauce Choron – dildmayo
Rørt tatar 95 ,-
Hakket og rørt inderlår – æggeblomme – sprød kartoffel
Hønsesalat 115 ,-
Hønsesalat – grønne æbler – svampe – vesterhavsost
Oksemad 125,-
Estragon mayo – kartoffel chips – løg
Confiteret and 115 ,-
Tranebær – grønkål – timian
Dagens stykke 75,-
Spørg betjeningen
—
Desserter
Chokoladekage – sprød karamel – kakao creme – mascarpone parfait 100,-
Citronsol – mandarin – hvid chokolade – solsikke 100 ,-
3 danske oste med behørig garniture 100 ,-
Petit Four – dagspris
—
Frokost menu
Laksemad – Ørredrogn – sauce – wasabi
Hønsesalat – grønne æbler – svampe – vesterhavsost
Chokoladekage – sprød karamel – kakao creme – mascarpone parfait
Petit Four
4 Serveringer 295 ,-
4 Serveringer inkl. 3 glas vin eller hjemmelavet saft tilpasset menuen, postevand og kaffe/te 550 ,-